01 Алдан пакетланган ашамлыклар: популярлыкка кинәт күтәрелү
Күптән түгел мәктәпләргә алдан әзерләнгән ашамлыклар темасы популярлашты, аны социаль медиадагы кайнар темага әйләндерде.Бу бик зур бәхәсләр тудырды, күп ата-аналар мәктәпләрдә алдан пакетланган ашларның куркынычсызлыгын шик астына алдылар.Борчылулар балигъ булмаганнарның үсеш стадиясендә булу сәбәпле барлыкка килә, һәм азык-төлек куркынычсызлыгы проблемалары аеруча борчылырга мөмкин.
Икенче яктан, карарга тиешле практик сораулар бар.Күпчелек мәктәпләрдә ашханәләрне эффектив эшләү авыр, еш кына ашату компанияләренә аутсорсинг.Бу компанияләр, гадәттә, бер көнне аш әзерләү һәм җибәрү өчен үзәк кухняларны кулланалар.Ләкин, бәяләр, эзлекле тәм, хезмәт тизлеге кебек уйланулар аркасында, кайбер аутсорсинг ашату компанияләре алдан пакетланган ризык куллана башладылар.
Ата-аналар үзләренең белү хокуклары бозылган дип саныйлар, чөнки алар балаларының алдан пакетланган ашамлыклар озак вакыт ашаганнарын белмиләр.Кафеерлар алдан пакетланган ашамлыклар белән куркынычсызлык проблемалары юк дип бәхәсләшәләр, нигә аларны кулланып булмый?
Көтмәгәндә, алдан пакетланган ашамлыклар бу ысул белән халыкка яңадан керде.
Чынлыкта, алдан пакетланган ашамлыклар узган елдан популярлык казана.2022 елның башында берничә пакетланган ашамлык концепциясе запаслары аларның бәяләренең эзлекле чикләргә җитүен күрделәр.Бераз кире кайту булса да, ашау һәм ваклап сату өлкәләрендә алдан пакетланган ашларның масштабы күренеп киңәйде.Пандемия башланганда, алдан пакетланган ашамлыклар 2022 елның мартында яңадан күтәрелә башлады. 2022 елның 18 апрелендә Фученг акцияләре, Делиси, Сянтан акцияләре, һәм Чжунбай Группасы кебек компанияләр акцияләренең бәяләре чикләнгәнен күрделәр, Факинг Жакай һәм Чжанзи утравында 7% һәм 6% тан артык табыш күрелде.
Алдан пакетланган ашамлыклар хәзерге "ялкау икътисад", "өйдә калу", "бердәм икътисад" өчен.Бу ашамлыклар, беренче чиратта, авыл хуҗалыгы продуктларыннан, терлекчелек, кош-корт, диңгез продуктларыннан ясала, һәм пешерергә яки ашарга әзер булганчы юу, кисү, тәмләткеч кебек төрле эшкәртү адымнары уза.
Эшкәртү җиңеллегенә яки кулланучылар өчен уңайлылыкка нигезләнеп, алдан пакетланган ашамлыкларны әзер ризыкларга, җылы ризыкларга, әзер ризыкларга һәм әзер ризыкларга бүлеп була.Гомуми әзер ризыкларга сигез хәзинә конги, сыер ите, консервланган әйберләр керә, алар пакеттан ук ашарга мөмкин.Heatылылык әзер ризыкларга туңдырылган ашамлыклар һәм кайнар чүлмәкләр керә.Пешерергә әзер ризыклар, суыткыч стейк һәм чиста дуңгыз ите кебек, пешерүне таләп итәләр.Әзер ризыкларга Hema Fresh һәм Dingdong Maicai кебек платформаларда булган чимал ингредиентлары керә.
Алдан пакетланган ашамлыклар уңайлы, тиешенчә бүленгән, табигый рәвештә "ялкау" кешеләр яки бер демографик популяр.2021-нче елда, Кытайның алдан пакетланган ашамлык базары 345,9 миллиард сумга җитте, һәм киләсе биш ел эчендә ул триллион сумлык базар күләменә җитәр дип көтелә.
Сәүдә ахырына өстәп, ашау секторы шулай ук алдан пакетланган ризыкны "хуплый", бу базар куллану масштабының 80% тәшкил итә.Чөнки алдан пакетланган ашамлыклар, үзәк кухняларда эшкәртелә һәм чылбыр кибетләренә китерелә, Кытай ашханәсендә күптәнге стандартлаштыру проблемасын чишә.Алар бер үк җитештерү линиясеннән булганга, тәме эзлекле.
Элегерәк, ресторан чылбырлары бер-берсенә туры килмәгән тәмләр белән көрәштеләр, еш кына аерым пешекчеләрнең осталыгына бәйле.Хәзер, алдан пакетланган ашамлыклар белән, тәмләр стандартлаштырылган, пешекчеләрнең йогынтысын киметәләр һәм аларны даими хезмәткәрләргә әйләндерәләр.
Алдан пакетланган ашның файдасы ачык, зур чылбырлы рестораннар аларны тиз кабул итә.Xibei, Meizhou Dongpo, Haidilao кебек чылбырлар барысы да алдан пакетланган ризыкларны үз корбаннарына керттеләр.
Төркем сатып алу һәм алу базары үсеше белән, алдан пакетланган ашамлыклар ашау тармагына керә, ахыр чиктә кулланучыларга ирешә.
Йомгаклап әйткәндә, алдан пакетланган ашамлыклар аларның уңайлылыгын һәм масштаблылыгын исбатладылар.Ашханә сәнәгате үсешен дәвам иткәндә, алдан пакетланган ашамлыклар чыгымлы, сыйфатлы саклаучы чишелеш булып хезмәт итә.
02 Алдан пакетланган ашлар: Зәңгәр океан
Япония белән чагыштырганда, алдан пакетланган ашамлыклар азык-төлек куллануның 60% тәшкил итә, Кытайда катнашу 10% тан ким түгел.2021-нче елда Кытайда җан башына алдан пакетланган ашамлыклар куллану елына 8,9 кг булган, бу Япониянең 40% тан кимрәк.
Тикшеренүләр күрсәткәнчә, 2020-нче елда Кытайның алдан пакетланган ашамлыклар индустриясендә иң яхшы ун компания базарның 14,23% тәшкил итә, Lvjin Food, Anjoy Foods, Weizhixiang кебек әйдәп баручы компанияләр базар акцияләрен 2,4%, 1,9%, һәм 1,8% тота. %.Моннан аермалы буларак, Япониянең алдан пакетланган ашамлык индустриясе 2020-нче елда иң яхшы биш компания өчен 64,04% базар өлешенә иреште.
Япония белән чагыштырганда, Кытайның алдан пакетланган ашамлык индустриясе әле дә башлана, керү өчен киртәләр түбән һәм базар концентрациясе түбән.
Соңгы елларда яңа куллану тенденциясе буларак, алдан пакетланган ашамлык базары триллион сумга җитәр дип көтелә.Түбән промышленность концентрациясе һәм түбән базар киртәләре күп предприятияләрне алдан әзерләнгән аш кырына җәлеп иттеләр.
2012 елдан 2020 елга кадәр, Кытайда алдан әзерләнгән ашамлыклар белән бәйле компанияләр саны 3000нән 13000гә кадәр артты, еллык үсеш темплары якынча 21% иде.2022 елның гыйнвар ахырына Кытайда алдан пакетланган ашамлык компанияләре саны 70,000 ка якынлашты, бу соңгы елларда тиз үсүен күрсәтә.
Хәзерге вакытта эчке пакетланган ашамлык трекында биш төп уенчы бар.
Беренчедән, югары агымдагы чималны алдан пакетланган ашарга тоташтыручы авыл хуҗалыгы һәм су-бакчасы компанияләре.Мисал өчен, Шенгнонг үсеше, Гулиан суы, һәм Лонгда Фуд кебек исемлекләнгән компанияләр бар.
Бу компанияләрнең алдан пакетланган ризыкларына тавык продуктлары, эшкәртелгән ит продуктлары, дөге һәм кесмә продуктлары, икмәк продуктлары керә.Шенгнон үсеше, Чунксу Фудс, Гулиан Су кебек компанияләр алдан пакетланган ашамлыклар базарын үстереп кенә калмыйча, аларны чит илләргә дә экспортлыйлар.
Икенче төргә Weizhixiang һәм Gaishi Foods кебек производствога юнәлтелгән махсуслаштырылган алдан пакетланган ашамлык компанияләре керә.Аларның алдан пакетланган ашлары алга, гөмбә, кыргый яшелчәләрдән су продуктларына һәм кош-кортларга кадәр.
Өченче төр - традицион туңдырылган азык-төлек компанияләре, алдан пакетланган аш кырына керәләр, мәсәлән, ianианвей Centralзәк кухнясы, Анжой Фудс һәм Хуифа Фудс.Шул ук рәвешчә, кайбер туклану компанияләре Тонцинглу һәм Гуанчжоу рестораны кебек алдан пакетланган ашарга керештеләр, керемнәрне арттыру һәм чыгымнарны киметү өчен, имзаланган ризыкларны алдан пакетланган ризык итеп җитештерделәр.
Дүртенче төргә Hema Fresh, Dingdong Maicai, MissFresh, Meituan Maicai, Yonghui супермаркеты кебек яңа ваклап сату компанияләре керә.Бу компанияләр кулланучылар белән турыдан-туры бәйләнештә торалар, киң сату каналлары һәм бренд танылулары белән клиент ихтыяҗларын канәгатьләндерәләр, еш кына уртак реклама эшчәнлеген алып баралар.
Алдан әзерләнгән ашамлыклар тармагы чылбыры авыл хуҗалыгы тармагын тоташтыра, яшелчә эшкәртү, терлекчелек һәм су игенчелеге, ашлык һәм нефть сәнәгате, тәмләткечләр.Алдан әзерләнгән ашамлыклар җитештерүчеләр, туңдырылган азык җитештерүчеләр, тәэмин итү челтәре компанияләре аша продуктлар салкын чылбыр логистикасы һәм саклагыч аша түбән сатуга җибәрелә.
Традицион авыл хуҗалыгы продуктлары белән чагыштырганда, алдан пакетланган ашамлыклар күп эшкәртү адымнары аркасында өстәмә кыйммәткә ия, җирле авыл хуҗалыгын үстерүгә һәм стандартлаштырылган җитештерүгә ярдәм итә.Алар шулай ук авыл хуҗалыгын тирәнтен эшкәртүгә булышалар, авылны җанландыруга һәм икътисадый үсешкә булышалар.
03 Берничә провинция алдан әзерләнгән аш базары өчен көч сынаша
Ләкин, керү киртәләре түбән булганга, алдан пакетланган аш компанияләренең сыйфаты үзгәрә, бу сыйфат һәм азык-төлек куркынычсызлыгы проблемаларына китерә.
Алдан пакетланган ашларның табигатен истә тотып, кулланучылар тәмен канәгатьләндермәсәләр яки проблемалар белән очрашсалар, киләсе кайту процессы һәм потенциаль югалтулар яхшы билгеләнмәгән.
Шуңа күрә бу өлкә күбрәк кагыйдәләр булдыру өчен милли һәм өлкә хакимиятләренең игътибарын алырга тиеш.
2022 елның апрелендә Авыл хуҗалыгы һәм авыл эшләре министрлыгы һәм Кытай яшел азык-төлек үсеше үзәге җитәкчелегендә, Кытайдан алдан пакетланган аш сәнәгате альянсы, пакетланган ашамлыклар индустриясе өчен беренче милли иминлекне көйләү оешмасы буларак оешты. .Бу союз, җирле үзидарә органнары, фәнни-тикшеренү учреждениеләре, икътисадый тикшеренү оешмалары ярдәме белән, сәнәгать стандартларын яхшырак пропагандалауны, сәламәт һәм тәртипле үсешне тәэмин итүне максат итеп куя.
Өлкәләр шулай ук алдан әзерләнгән ашамлыклар тармагында кискен көндәшлеккә әзерләнәләр.
Гуандун эчке пакетланган ашамлыклар өлкәсендә әйдәп баручы провинция буларак аерылып тора.Сәясәт ярдәмен, алдан пакетланган аш компанияләренең саны, индустриаль парклар, икътисадый һәм куллану дәрәҗәләрен исәпкә алып, Гуандун беренче урында.
2020 елдан башлап, Гуандун хакимияте системалаштыру, стандартлаштыру һәм провинция дәрәҗәсендә алдан әзерләнгән аш сәнәгате үсешен оештыруда беренчелекне алды.2021-нче елда, Алдан пакетланган Аш сәнәгате Альянсы оешканнан һәм Гуандун-Гонконг-Макао Зур Бухгалтерия Зонасы (Гаояо) Алдан Пакетланган Аш Индустриаль Паркы, Гуандун алдан әзерләнгән ашамлык үсешен арттырды.
2022 елның мартында, "2022 өлкә хакимиятенең эш отчеты төп эш бүлеге планы" алдан пакетланган ризыкны үстерүне үз эченә алды, һәм өлкә хакимияте "Гуандунга алдан әзерләнгән ашамлык сәнәгатенең югары сыйфатлы үсешен тизләтү өчен ун чара" чыгарды.Бу документ тикшеренүләр һәм үсеш, сыйфат куркынычсызлыгы, сәнәгать кластеры үсеше, үрнәк предприятияләр үстерү, талантлар әзерләү, салкын чылбыр логистикасы төзелеше, бренд маркетингы һәм интернационализация кебек өлкәләрдә политик ярдәм күрсәтте.
Компанияләр базарны яулап алу өчен, җирле үзидарә ярдәме, брендлар төзү, маркетинг каналлары, һәм аеруча салкын чылбыр логистикасы төзелеше бик мөһим.
Гуандунның политик ярдәме һәм предприятияне үстерү тырышлыгы зур.Гуандун артыннан,
Пост вакыты: Июль-04-2024