7 сентябрьдә Чунцин Чаисикс белән тәэмин итү чылбыры Co., Ltd.
эшчеләрнең әзер аш эшкәртү цехында җитештерү линиясендә тәртиптә эшләүчеләрне күрделәр.
13 октябрьдә Кытай кунакханәсе элемтәсе ассоциациясе "2023 еллык отчет" ассоциациясе 2023 елда Кытайның туклану сәнәгате бренды конференциясендә чыгарды. Доклад, базар көчләренең, политиканың һәм стандартларның берләшкән эффектлары белән килешенү тармагы көйләнгән үсешнең яңа этабына керүен искәртте.
Авыл хуҗалыгы, терлекчелек, балыкчылык, балык тоту операциясеннән, эшкәртү һәм эшкәртүдән башлап, сәүдә һәм ваклап сатуның салкын чылбырына - бөтен тәэмин итү чылбырына кадәр. Xibei, Гуанчжоу рестораны, һәм Хоидилао кебек туклану предприятияләре, продукт тәмен үстерүдә саклагычлар һәм өстенлекләр өстенлекләре бар; Вайхикс Ванг, Чжэнвейн Сиомейюн кебек махсус ашамлыклар җитештерелгән, һәм Майизи әни кайбер категорияләрдә дифференциацияләнгән көндәшлеккә ирештеләр һәм зур күләмле өстенлекләргә ирештеләр; Канал платформасы компанияләре Гема һәм Дингдонг Майика кебек кулланучылар зур мәгълүматларында өстенлекләре бар һәм кулланучылар тенденцияләрен яхшырак аңлый ала. Әзер ашамлык советы хәзерге вакытта бик сәяси компанияләр белән активлык кайнар.
B2B һәм B2C "Ике двигатель йөртүче"
Балыкны пешерүче балыкны ачу, кулланучылар QR кодны акыллы пешерү җайланмасына QR кодны сканерлый, аннары пешерү вакытын күрсәтә һәм саный. 3 минут 50 секунд эчендә пар кайнар савыт хезмәт күрсәтергә әзер. Өченче космик азык-төлек инновацион үзәгендә ingиндао Төньяк станциясендә, әзер ашау һәм акыллы җайланмалар традицион кул белән кухняны алыштырды. Эминерлар үз-үзен сайлый ала, салкын саклагычлар кебек, салкын саклагычлар кебек, пешерү җайланмалары белән ашау алгоритмик контроль астында ашау белән ниндидер "акыллы" пешерүгә игътибар итәләр.
Бу әзер аш пешерү җайланмалары QOINTAO Viseing Holdings Groups төркеменнән килә Иң яхшы тәмгә ирешү өчен балыкны ашату өчен пешерү кәкресе берничә эксперимент аша эшләнде.
"Тәмле торгызу нигезендә турыдан-туры сатып алу дәрәҗәсе сатып ала", - дип аңлатты мы Вей. Популяр ашау һәм продуктның бер проблемаларын аз проблемаларга чишү, тәм реставрация - критик проблема. Традицион микродулкынлы яки су мунчасы белән чагыштырганда, акыллы пешерү җайланмалары белән тудырылган яңа әзер ризыклар белән уңайлы булсын, тәмле реставрацияне сизелерлек яхшырту, пешекче һәм бырылган савытлар оригиналь тәмнең 90% ка кадәр торгызыла.
"Акыллы пешерү җайланмалары һәм санлы операцияләр, эффективлыкны һәм тәҗрибә туплау гына түгел, ә тукландыргыч бизнес-моделендә инновацияләр һәм эволюцияне дә йөртә", диде Му Вей. Мөмкин булган күп булмаган сценарийларда, кунакханәләр, күргәзмәләр, кибетләр, газ корылмалары, вокаль, станцияләр, китап кибетләре, китап кибетләре, китапханәләре, интернет-кафе бар, дип саный.
1997-нче елда оешкан, Күргәзмә төркеменең гомуми кереме 2023 елның беренче яртысында узган ел белән чагыштырганда, 200% тан арткан инновацион үсеш тенденциясе күрсәтелә, балансланган бизнес үсеше.
Халыкара, Япония әзерле гигантлары Никирей һәм Кобе Бусс кебек "B2B-ның B2C-та ныгыту" символистикасын күрсәтә. Тармак белгечләре Кытай әзер ашамлык компанияләрендә беренче булып, глобаль базар мохитен исәпкә алып, Кытай компанияләре B2B секторы өчен җитлеккән дистә еллар дәвамында җитлеккән дистә еллар дәвамында җиткерүне көтә алмыйлар. Киресенчә, аларга B2B һәм B2C та "икесен двигатель йөртүчесе" якынлашырга тиеш.
Чароен Покфанд төркеменең азык-төлек сату двигадатизациясе атналыкларга алдан әйтү: "Элегерәк, әзер ризыклар күбесенчә B2B Бизнесларга әйтте. Бездә Кытайда 20 дән артык завод бар. B2C һәм B2B каналлары һәм аш каналлары һәм ашау сценарийлары төрле, бизнесның күп үзгәрешен таләп итә. "
"Беренчедән, крендингка кагылышлы, диасин Покфанд төркеме« Чарен Пукфанд азык-төлек бренды белән дәвам итмәде, ләкин кулланучы тәҗрибәсе белән «Чароен пешекчесе» һәм кулланучы тәҗрибәсе белән төп бренд башлады. Өй куллану сәхнәсенә кергәннән соң, ашыгу, премиум ризыклары, төп курслар, бу категорияләргә нигезләнеп продукт линияләрен төзү өчен өстәмә курслар, "вәкиллек".
B2C кулланучыларны җәлеп итү өчен, күп компанияләр популяр продуктлар тудырырга тырышалар.
Укны әзерләү буенча Шаньонг җитәкчелегендәге компания 2022 елдан соң үз заводын төзи башлады. "OEM заводларының сыйфаты туры килми. Төгәлрәк һәм ышанычлы әзер ризык белән тәэмин итү өчен, без үз заводларыбызны төзедек ", диде компания вәкиле. Компаниянең базар имзасы балык филесында популяр продукт бар. "Кара балыкны чималсыз балык ите итеп сайлау һәм кулланучылар канәгатьлеге белән танышу өчен тәмне көйләү, без бу продуктны берничә тапкыр сынап карадык."
Хәзерге вакытта компания хәзерге вакытта Ченгдудагы тикшеренүләр һәм үсеш үзәге яшьләр тарафыннан ясалган тәмле һәм хуш исне үстерергә әзерләнәләр.
Кулланучылар белән идарә итү
"Productionитештерү базасы + Centralзәк Ашен логистикасы + салкын чылбыр логистикасы + Сәүдә Чылбыры" моделе "Милли үсеш һәм реформалаштыру комиссиясе" моделе "Сәламәтлек саклау чараларын",. Соңгы өч элемент - төп кулланучылар белән җитештерү базасын тоташтыручы төп компонентлар.
2023 елның апрелендә Хема үзенең әзер эш бүлеге оешканын игълан итте. Май аенда гема Шанхай Айген ит ризыгы белән хезмәттәшлек итә. Иннуссия яңалыксын тәэмин итү өчен, бу продуктлар эшкәртелә һәм 24 сәгать эчендә чимал кертүдән әзер продукт складына кадәр саклана. Өч ай эчендә "Офал" ашы ай айлык ай саен сату артуын күрсәтте.
"Офал" тибындагы әзер ризык җитештерү куркыныч яңалык таләпләрен таләп итә. "Безнең яңа әзер ризыклар гадәттә бер көн эчендә сатыла. Протеин ингредиент эшкәртүдә иң югары вакыт таләпләренә ия ", диде Чен Хуифанг, Химаның әзер ашлары, Лиешянг Донгфанг атналык. "Чөнки безнең продуктларның кыска киштәсе бар, завод радиусы 300 километрдан артып китә алмый. Гема остаханәләре локальләштерелгән, шуңа күрә ил буенча бик күп ярдәмче заводлар бар. Без кулланучылар ихтыяҗына нигез салган яңа тәэмин итү моделен өйрәнәбез, икесе мөстәкыйль үсешкә игътибар һәм тәэмин итүчеләр белән хезмәттәшлек итү. "
Чиста ашамалы балыкны әзерләү проблемасы, әзер ризыкларда да җитештерү процессында да авыр. Хема, һәм Фошан Фән һәм технология университеты бергәләп балык тоту системасын уңышлы эшләделәр, нәтиҗәдә назлы текстура һәм өй пешерүдән соң балык юк.
Салкын чылбыр логистикасы
Заводтан чыккач, әзер ашау вакытын уза башлый. Сан-Линг сүзләре буенча, JD Logisist иҗтимагый бизнес бүлегенең генераль менеджеры 95% тан артык ашамлык салкын чылбыр транспорт таләп итә. 2020 елдан башлап, Кытайның салкын чылбыры логистика тармагы үсеш темплары 60% тан артып киткән, моңарчы күрелмәгән иң югары ноктага җитә.
Кайбер әзер ашамлыклар үз салкын саклау һәм салкын чылбыр логистикасын төзиләр, икенчеләре өченче як логистика компанияләре белән хезмәттәшлек итәләр. Күпчелек логистик һәм логистика җиһазлары җитештерүчеләре әзер өчен махсус карарлар керттеләр.
2022 елның 24 февралендә Лиуян шәһәренең өлкәдәге авыл хуҗалыгы фәннәре һәм технология паркындагы әзер ашамлык компаниясендә персонал әзер саклагычта әзер аш продуктларын күчерделәр (Чен Зеуанг / фото).
2022 елның августында SF Expressateәм чыгымы уңайлы газета транспорт чараларын, шул исәптән магистраль линия транспортын, салкын чылбыр хезмәтләрен, экспрессны китерү һәм бер үк шәһәр белән тәэмин итүне игълан итте. 2022 азагында, 50 миллион unуана инвестиция җитештерү компаниясен булдыру өчен 50 миллион unуан инвестицияләрен логистика сегменты өчен салкын ашлык җиһазлары җитештерү компаниясен булдыру өчен 50 миллион unуан инвестицияләрен билгеләде. Яңа компания логистика белән эш итү, складларда эффективлыкны арттыру өчен йөзгә артык продукт җитештерүне җитештерәчәк, һәм әзер җитештерү вакытында төрү.
2022 башында ДжД Логистика ике хезмәт максатына юнәлтелгән әзер эш бүлеге булдырды: Centralзәк кухнялар (B2B) һәм әзер ашамлыклар (B2C), зур масштаблы һәм сегментланган макет булдыру.
"Салкын чылбыр логистикасы белән иң зур проблема тора. Гади логистика белән чагыштырганда, салкын чылбыр чыгымнары 40% -0% югарырак. Транспорт бәясе арта продукт бәягә инфляциягә китерә. Мәсәлән, Сауэркраут балыклары берничә юуцардан гына чыгымнар булырга мөмкин, ләкин озак дистанция салкын чылбыр җибәрү берничә юанга өсти, нәтиҗәдә супермаркетларда 30-40 юань тәкъдим итә. "Әзер ашамлык базарын киңәйтү өчен, киң салкын чылбыр ташу системасы кирәк. Күбрәк махсуслаштырылган һәм зур масштаблы катнашучылар базарга кергәндә, салкын чылбыр чыгымнары алга таба кимиячәк дип көтелә. Салкын чылбыр логистикасы японча кебек дәрәҗәгә ирешкәч, эчке аш ашау тармагы безгә "тәмле һәм арзан" максатына якынайтачак. "
"Чылбырны үстерү"
Чэн Ли, chiangnan университетында азык-төлек фәннәре һәм инженерия вице-деканы азык-төлек тармагы азык-төлек тармагы һәм азык-төлек сәнәгатендәге барлык технологияләрне диярлек тикшерә, диде.
"Стандарт һәм көйләнгән сәнәгатьне җайга салынган һәм көйләнгән үсеш университетлар, предприятияләр, көйләү агентлыклары арасында тыгыз хезмәттәшлеккә кагыла. Тармак-киң уртак хезмәттәшлек һәм тырышлык аша гына әзер ашыгыч индустрия сәламәт һәм тотрыклы үсешкә ирешә ала ", диде профессор anian ул iзяннан
Пост вакыты: 20 август - 20-2024