1920-нче елларда суыткыч технология кергәннән бирле Япония салкын чылбыр логистикасында зур уңыш җыйды. 1950-нче еллар алдан әйтелгән азык-төлек базарының күтәрелүе таләпчәнлек күтәрүне күрде. 1964 елга Япония Хөкүмәте "салкын чылбыр планы" ны тормышка ашырды, аз температура таратуны яңа чорда чыгарды. 1950-1970 еллар арасында Япониянең салкын саклау сыйфаты елына 140,000 тонна уртача 410,000 тонна тизләнә, 1970-нче елларда ел саен 410,000 тонна тизләнә. 1980 елга гомуми сыйдырышлык 7,54 миллион тоннака җитте, тарталган тармакның тиз үсешен ассызыклады.
2000 елдан башлап Япониянең салкын чылбыры логистикасы югары сыйфатлы үсеш этабына керде. Глобаль салкын чылбыр союзы буенча, Япониянең салкын саклау сыйфаты 2020-нче елда 39,26 миллион куб метрга җитте, 2020 елда 3нче глобаль 0,339 куб метр. Суыткычка китерелгән авыл хуҗалыгы продукциясенең 95% белән ташылган, 5% тан түбән, Япония производстводан кууп-запаска карата салкын салкын чылбыр системасын булдырган.
Япониянең салкын чылбыры артында төп факторлар
Япониясенең салкын чылбыры логистикасы өч төп юнәлештә Explls Explslss Өч төп юнәлештә: алдынгы салкын чылбыр технологиясе, салкын саклагыч идарә итү, киң таралган логистистика.
1. Алга киткән салкын чылбыр технологиясе
Салкын чылбыр логистика кыры тутыру һәм төрү технологияләренә таяна:
- Транспорт һәм төрү: Япон компанияләре суыткыч йөкле машиналар һәм төрле товарлар өчен көйләнгән машиналар кулланалар. Суыткыч йөкле машиналар изоляцияләнгән стеналар һәм суыту системалары, төгәл температураларны саклап калу өчен, баш магнитофоннар аша реаль вакыт мониторингы белән. Хурлаучы машиналар, киресенчә, түбән температураны механик суыту өчен махсус төзелгән органнарда гына таяналар.
- Тотрыклы тәҗрибә: 2020-нче посттан, Япония Аммонияне һәм Аммоний-CO2 суыткыч системаларын зарарлы суыткычларны этап кабул итте. Моннан тыш, алдынгы төрү материаллары транспорт вакытында зыян китермәс өчен, шул исәптән чияләр һәм җиләк кебек нечкә җимешләр өчен саклагыч пакетлар өчен саклагыч пакетлар кулланыла. Япония шулай ук транспорт эффективлыгын күтәрү һәм чыгымнарны киметү өчен кабат кулланыла торган контейнерлар куллана.
2. салкын саклагыч идарә итү
Япониянең салкын саклагычлары югары махсуслаштырылган, җиде дәрәҗәгә (C3 - F4) конкрет һәм продукт таләпләренә нигезләнеп классификацияләнә. Объектларның 85% тан артыгы F-Engel (-20 ° C һәм аста), күпчелек белән F1 (-0 ° C -10 ° C).
- Космосны эффектив куллану.
- Ышанган операцияләр: Автоматлаштырылган саклагычлар һәм алыну системалары эффективлыкны көчәйтәләр, бер-берсенәсез салкын чылбыр белән идарә итүне йөкләү һәм бушату вакытында температура өзелүен тәэмин итми.
3. Логистика информатика
Япония эффективлыкны һәм күзәтчелекне яхшырту өчен логистик информатизациягә бик нык инвестицияләнде.
- Электрон мәгълүмат алмашу (Эди)Принограммалар мәгълүмат эшкәртү, заказ төгәллеген арттыру, транзакция агымын тизләтү.
- Реаль вакыт мониторингы: GPS һәм элемтә җайланмалары белән җиһазландырылган машиналарда җиһазландырылган һәм җентекләп тикшерүне оптимальләштерергә, җентекләп җаваплылык һәм эффективлыкны тәэмин итәргә мөмкинлек бирә.
Йомгаклау
Япониянең чәчәк атканы приборлы азык-төлек сәнәгате илнең алдынгы салкын чылбырына логистикага уңышларына бурычлы. Японияне чистарту технологиясен, чистартылган идарә практикасы, фельместазасы ярдәмендә Япония бик салкын чылбыр системасын эшләде. Авыл-ка ашыга торган ашаудан сорау үсә барган саен, Япониянең салкын чылбыры тәҗрибәсе башка базарлар өчен кыйммәтле сабаклар тәкъдим итә.
https://www.jpfood.jp/zhryustry-news/3024/11/05.html
Пост вакыты:-18-2024