Агымдагы елның май аенда Хема Фреш Шанхай Айсен ит продуктлары LtdЧ Ltd (алга таба "Шанхай Айсен" дип атала) белән хезмәттәшлек итте, төп ингредиентлар буларак дуңгыз бөере һәм дуңгыз бавыры булган яңа алдан әзерләнгән ашамлыклар сериясен җибәрү өчен.Ингредиентларның яңарышын тәэмин итү өчен, серия суюдан алып әзер продуктка кадәр складка керү вакыты 24 сәгатьтән артмаска тиеш.Өч ай эчендә алдан әзерләнгән ашамлыкларның "Дуңгыз оффалы" сериясен сату ай саен 20% ка кадәр артты.
Шанхай Айсен - яңа суытылган дуңгыз ите белән танылган җирле тәэмин итүче, беренче чиратта суытылган ит һәм дуңгыз бөере, дуңгыз йөрәге, дуңгыз бавыры кебек ваклап сату һәм туклану каналларына тәэмин итә.Хема һәм Шанхай Айсен алдан әзерләнгән алты яңа ашамлык продуктында хезмәттәшлек иттеләр, аларның бишесе - төп ингредиент буларак дуңгыз ите.
Алдан пакетланган ашамлыклар "Дуңгыз оффалы" булдыру
Лю Джун, Хеманың алдан пакетланган ашамлыклары R&D сатып алу офицеры, алдан пакетланган ашамлыклар җибәрүнең сәбәбен аңлатты: “Шанхайда, дуңгыз бөере һәм кыздырылган дуңгыз бавыры кебек ашамлыклар билгеле базар нигезенә ия.Алар өйдә пешерелгән ризыклар булса да, алар зур осталык таләп итәләр, бу уртача кулланучыларга авыр булырга мөмкин.Мисал өчен, дуңгыз бөерен әзерләү сайлау, чистарту, күңелсез исне бетерү, кисү, маринадлау һәм пешерүне үз эченә ала - болар барысы да күп эшчеләрне тоткарлый торган катлаулы адымнар.Бу безне бу ризыкларны алдан әзерләнгән ашарга ясарга этәрде. ”
Шанхай Айсен өчен бу хезмәттәшлек беренче тапкыр эш.Чен ingинфэнг, Шанхай Айсен генераль менеджеры урынбасары: "Элегерәк, Шанхай Айсенда алдан пакетланган ашамлыклар бар иде, ләкин аларның барысы да туңдырылган һәм дуңгыз ите нигезендә.Алдан пакетланган офаль ашамлыклар булдыру ике як өчен дә яңа проблема. "
Алдан пакетланган ашамлыклар җитештерү авырлыклар тудыра.Чжан ianянь, Хеманың Көнчыгыш Кытай бүлегендә алдан әзерләнгән ашамлыклар начальнигы: "Оффаль продуктларны эшкәртү авыр.Беренче таләп - фронт заводларыннан югары стандартлар таләп итүче яңалык.Икенчедән, дөрес эшкәртелмәсә, аларда көчле ис булырга мөмкин.Шуңа күрә мондый продуктлар базарда бик сирәк.Безнең иң зур ачыш - өстәмәләрсез яңалыкны тәэмин итү, кулланучыларга яхшырак һәм яңа ингредиентлар китерү, бу безнең алдан әзерләнгән ашамлыкларның асылы. "
Шанхай Айсенның бу өлкәдә өстенлекләре бар.Чен ingинфэнг аңлатты: "Сою процессында дуңгызлар 8-10 сәгать тынычланалар, стрессны киметү өчен, итнең сыйфаты яхшырак.Оффаль вакытны кыскарту өчен продуктларны сую, кисү һәм маринатлаудан соң иң яңа хәлдә эшкәртелә.Моннан тыш, без югары сыйфатлы стандартларны саклыйбыз, эшкәртү вакытында хәтта кечкенә төссезләнүне дә күрсәтә торган оффалны ташлыйбыз. "
Агымдагы елның май аенда Хема 10дан артык авыл хуҗалыгы предприятияләре, үзәк кухнялар һәм югары уку йортлары белән хезмәттәшлек итте, алдан әзерләнгән ашамлыклар индустриясе союзын булдыру өчен, "тәмлелеккә" игътибар итә һәм хәзерге кулланучылар таләпләренә туры килгән продуктларны "яңалык, яңалык, яңалык" тирәсендә үстерә. сценарийлар. ”Алдан пакетланган ашамлыкларның өстенлекләрен ныгыту өчен, Хема яңа азык белән тәэмин итү чылбырын төзүне дәвам итә, Hema кибетләре урнашкан шәһәрләр тирәсендә 300 дән артык кыска тәэмин итү чылбыры булдырылган, тизлекне һәм сыйфатын тәэмин итү өчен тәэмин итүчеләр белән хезмәттәшлек итә.
Алдан пакетланган ашларга өзлексез инвестиция
Хема алдан пакетланган ашларга өзлексез инвестиция кертә.2017 елда Hema Workshop бренды булдырылды.2017 - 2020 елларда Хема әкренләп яңа (суытылган), туңдырылган һәм әйләнә-тирә температураны алдан пакетланган ашамлыкларны үз эченә алган продукт структурасын эшләде.2020 - 2022 елларда Хема инновацион үсешкә игътибар итте, төрле кулланучылар ихтыяҗлары һәм сценарийлары нигезендә яңа продуктлар булдырды.2023 елның апрелендә Хеманың алдан пакетланган аш бүлеге компаниянең төп бүлеге буларак оешты.
Июль аенда Хеманың Шанхай тәэмин итү чылбыры операция үзәге тулысынча эшли башлады.Пудонгның Хангто шәһәрендә урнашкан бу комплекслы тәэмин итү үзәге авыл хуҗалыгы продуктларын эшкәртү, R&D әзер ингредиент, ярым әзер продукт туңдырылган саклагыч, үзәк кухня һәм салкын чылбыр логистикасын берләштерә, гомуми мәйданы якынча 100,000 квадрат метр.Бу Хеманың бүгенге көнгә кадәр иң зур, технологик яктан алдынгы һәм иң күп инвестицияләнгән бер проекты.
Hemaзәк кухня фабрикасын булдырып, Хема үз алдына пакетланган ашамлыклар бренды өчен R&D, җитештерү һәм транспорт чылбырын көчәйтте.Rawәр адым, чимал эзләүдән алып җитештерүгә һәм кибеткә китерүгә кадәр, эзләнә, азык-төлек куркынычсызлыгын тәэмин итә һәм яңа продуктлар җибәрү һәм пропагандалау нәтиҗәлелеген сизелерлек күтәрә.
Яңа, роман һәм яңа сценарийларга игътибар итегез
Чжан ianян аңлатты: “Хеманың алдан пакетланган ризыклары өч категориягә керә.Беренчедән, тавык һәм дуңгыз ите белән тәэмин итү кебек оригиналь азык-төлек компанияләре белән хезмәттәшлекне үз эченә алган яңа продуктлар.Икенчедән, безнең сезонлы һәм бәйрәм сатучылары булган роман продуктлары.Өченчедән, яңа сценарий продуктлары. ”
“Хеманың безнең тәэмин итүчеләр бик күп.Безнең продуктлар кыска сроклы һәм яңа булганлыктан, заводлар 300 километрдан артык була алмый.Хема остаханәсе җирле производствога нигезләнгән, бөтен ил буенча ярдәмче заводлар бар.Быел без шулай ук үзәк кухня булдырдык.Хеманың күпчелек продуктлары тәэмин итүчеләр белән бергә эшләнгән.Безнең партнерлар сыер ите, дуңгыз ите, балык кебек чимал белән тирәнтен катнашучылар, шулай ук туклану чылбырыннан үзәк кухняга күчү, зур һәм бәйрәм ризыкларының алдан пакетланган версияләрен тәкъдим итүчеләр, "Чжан өстәде.
“Киләчәктә бездә бик күп рецептлар булачак.Хеманың күпсанлы милек продуктлары бар, шул исәптән исерек крабалар һәм пешкән исерек балык балыклары, алар безнең үзәк кухняда ясалган.Моннан тыш, без чимал һәм ресторан маркаларында өстенлекләре булган кешеләр белән хезмәттәшлекне дәвам итәрбез, рестораннардан кулланучыларга гадирәк, ваклап сату өчен уңайлы ризыклар китерүне максат итеп куябыз ", диде Чжан.
Чен ingинфэнг ышана: “Киләчәк тенденцияләргә һәм мөмкинлекләргә күз салсак, алдан пакетланган аш базары бик зур.Күбрәк яшьләр пешермиләр, хәтта тормыштан күбрәк ләззәтләнү өчен кулларын бушатырга өметләнгәннәр дә.Бу базарда яхшы эшләүнең ачкычы - сыйфат һәм комплекслы контрольгә юнәлтелгән тәэмин итү чылбыры көндәшлеге.Нык нигез салып һәм яхшы партнерлар табып, без базар өлешен бергә туплый алабыз. "
Пост вакыты: Июль-04-2024